Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 porties

Ingredientes

water
600 g
witte asperges geschilt
800 g
verse zalmfilets (± 130 g elk)
4
boter in stukken
200 g
eierdooiers
2
citroensap
2 el
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 728.3 mg

Proteína 44.3 g

Calorías 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Grasa 62.3 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 33.5 g

Carbohidratos 2.8 g

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