Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mezzelune ripiene
Prep. 45min
Total 1h 30min
18 pezzi
Ingredientes
Impasto
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300 g di latte intero
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20 g di burro
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2 pizzichi di sale
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300 g di farina tipo 00 + q.b.
Ripieno al prosciutto cotto e mozzarella
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250 g di mozzarella per pizza a pezzi
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100 g di prosciutto cotto a pezzi
Ripieno agli spinaci
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1000 g di acqua
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150 g di spinaci in foglia surgelati
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Ripieno ai funghi
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30 g di burro
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1 spicchio di aglio
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200 g di funghi champignon freschi
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
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250 g di latte intero
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20 g di burro
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25 g di farina tipo 00
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata grattugiata (opzionale)
Terminare la preparazione
-
2 uova grandi
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1 pizzico di sale
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pangrattato q.b.
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olio per frittura q.b.
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 pezzo
Sodio
353.3 mg
Proteína
7.9 g
Calorías
708.5 kJ /
169.3 kcal
Grasa
8.5 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
4.3 g
Carbohidratos
16.3 g
