Versiones compatibles
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 cytryna, ekologiczna
- 1200 g wody, plus dodatkowo 3 łyżki zimnej wody
- 35 g oleju
- 250 g ryżu jaśminowego
- 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 400 g młodej marchewki, pokrojonej w ukośne 5 mm plastry
- 1 kalarepa (150-200 g), pokrojona w słupki (ok. 0.5 x 4 cm)
- 400 g mleczka kokosowego
- 2 łyżeczki zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o bien ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 pęczek zielonych szparagów (ok. 500 g), bez twardych końcówek, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
-
1
łyżeczka skrobi ziemniaczanej
o bien 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej -
50
g liści szpinaku, świeżych, pokrojonych na kawałki
o bien 50 g liści szpinaku baby, świeżych - 10 - 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 10 g sosu sojowego (patrz wskazówka)
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2485 kJ / 593.9 kcal
- Proteína
- 10.8 g
- Carbohidratos
- 75.4 g
- Grasa
- 23.6 g
- Grasas saturadas
- 14.7 g
- Fibra
- 7.4 g
- Sodio
- 860.4 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 Min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 Min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45 Min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1 Std.
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1 Std.
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55 Min
Wegetariańskie chili z ryżem; Serniczki w słoiczkach
45 Min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 Min
Cytrynowy ryż (w stacji Thermomix Friend®)
25min
Warzywny stir-fry z curry
1 Std.
Tofu po koreańsku
1j 20 menit