Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
TM6 TM5

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.3 (38 valoraciones )

Ingredientes

  • 400 g wody
  • 2 bakłażany, średnie (250-300 g każdy)
  • 1 łyżka ziaren sezamu, białego
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
  • 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 5 g miodu, płynnego, plus 2 łyżki
    o bien 5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 - 2 łyżki oleju, do smażenia
  • pestki z 1 granatu, do podania
  • kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1974 kJ / 471.8 kcal
Proteína
14.6 g
Carbohidratos
59.6 g
Grasa
24.1 g
Grasas saturadas
4.1 g
Fibra
18.5 g
Sodio
1838.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas