Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.2 51 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

2 porcje

Ingredientes

400 g wody
2 bakłażany średnie (250-300 g każdy)
1 łyżka ziaren sezamu, białego
200 g jogurtu naturalnego
20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
skórka otarta z ½ limonki ekologicznej, bez białych błonek
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
5 g miodu, płynnego plus 2 łyżki

5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
4 łyżki sosu sojowego
1 - 2 łyżki oleju do smażenia
pestki z 1 granatu do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 1838.5 mg

Proteína 14.6 g

Calorías 1974 kJ / 471.8 kcal

Grasa 24.1 g

Fibra 18.5 g

Grasas saturadas 4.1 g

Carbohidratos 59.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

GOTUJ Z DIEGO 12 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Orzechowe ravioli z szampańskim sosem

1h 30min

Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

55min

Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem

50min

Sałatka z serem halloumi, orzechami i granatem

35min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2h 45min

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1h

Pasta z pieczonej papryki i orzechów

40min

Tost z jogurtem tahini i grzybami miso

45min

Wegetariański poke bowl

50min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45min

Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu

30min