Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 40min

4 porties

Ingredientes

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (opcional) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (opcional) geroosterd, als afwerking

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 595.8 mg

Proteína 22.9 g

Calorías 2209.2 kJ / 528 kcal

Grasa 32.8 g

Fibra 6.4 g

Grasas saturadas 7.1 g

Carbohidratos 39.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flexitarische smaken 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1h

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1h

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Ninguna valoración

Paella met kidneybonen

55min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1h

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20min

Worteltaart smoothie bowl

10min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min