Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.6 7 valoración

Prep. 25min

Total 1h

4 portie

Ingredientes

Salsa

rode peper, vers gehalveerd en ontpit
1
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
80 gram
water
60 g
sherryazijn
15 g
sultana rozijn
50 g
ingemaakte baby kappertjes uitgelekt
30 g
pijnboompitten geroosterd
30 g
peterselieblad, vers grof gehakt
5 takjes
citroen alleen fijn geraspte schil
1
zeezout plus extra naar smaak
½ theelepel

Bloemkoolsteaks

bloemkool
2
oregano, gedroogd naar smaak

Bloemkoolpuree

water
500 g
olijfolie
10 g
amandelmelk
100 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
1 snuifje
margarine
50 g
50 g roomboter
kristalsuiker
1 snuifje
teentje knoflook
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 762.7 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Grasa 35.8 g

Fibra 7.7 g

Grasas saturadas 5.8 g

Carbohidratos 29.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Pad Thai

Pad Thai

45min

Rijst met kip en champignons

Rijst met kip en champignons

30min

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Kokos Dahl

Kokos Dahl

25min

Glutenvrije Mini Appeltaartjes (koolhydraatarm)

Glutenvrije Mini Appeltaartjes (koolhydraatarm)

Ninguna valoración

Stevige linzenchili

Stevige linzenchili

50min

Zoetzure tempé

Zoetzure tempé

50min

Kimchi kaasdip

Kimchi kaasdip

Ninguna valoración

Paneer tikka pizza

Paneer tikka pizza

Ninguna valoración

Gebakken buns

Gebakken buns

Ninguna valoración

Risottata Aziatische noedels met groenten

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Ninguna valoración