Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

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Prep. 10min

Total 40min

2 porzioni

Ingredientes

Marinata

25 g di cipolle tagliate a metà
½ peperoncino rosso, lungo privato dei semi, a
pezzi (3 cm)
15 g di olio di semi di girasole
25 g di salsa di soia
10 g di miele di acacia

Merluzzo e purea

600 g di acqua
150 g di sedano rapa pelato, a pezzi (1cm)
2 filetti di merluzzo, senza pelle (merluzzo nordico), (150 g l’uno)
250 g di patate americane dolci pelate, a pezzi (1 cm)
15 g di crescione inglese
1 - 2 pizzichi di sale
15 g di succo di limone

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1082.5 mg

Proteína 45.8 g

Calorías 1793 kJ / 428.5 kcal

Grasa 9.6 g

Fibra 5.7 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 39.6 g

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