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Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza
Ingredientes
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30 g de pipas de calabaza
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½ cucharadita de comino molido
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1 cucharadita sal
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20 g de aceite de oliva
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60 g de cebolla roja en trozos
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100 g de zumo de lima
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30 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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100 g de tomates pera en cuartos, sin semillas
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150 g de pimiento rojo asado en conserva (escurrido)
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400 g de aguacate maduro, en trozos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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