Paté de higaditos de pollo

Paté de higaditos de pollo

4.8 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 4h 15min

750 g

Ingredientes

230 g de vino blanco seco
1 ½ hojas de laurel secas
3 granos de pimienta blanca
380 g de higaditos de pollo lavados y sin nervios
150 g de carne de pollo sin piel ni huesos
380 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida
30 g de vino Pedro Ximénez (o jerez, oporto u otro vino dulce)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 750 g

Sodio 2767.1 mg

Proteína 100.2 g

Calorías 15056 kJ / 3598 kcal

Grasa 331.2 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 202.6 g

Carbohidratos 14.7 g

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