Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

4.4 9 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

Cevapi

3 dientes de ajo
250 g de carne picada de ternera
250 g de carne picada de cerdo
1 cucharadita de bicarbonato disuelto en 50 g de agua
1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 huevo batido
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Pan pita y salsa de pimiento

140 g de agua
25 g de aceite de oliva
5 g de levadura prensada fresca
1 ½ cucharaditas de azúcar
250 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
290 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras
250 g de tomate troceado en conserva escurrido
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Terminación y montaje

1 chorrito de aceite de oliva
80 - 100 g de nata agria
1 cebolla roja en juliana fina

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 919.2 mg

Proteína 20.8 g

Calorías 1714 kJ / 409 kcal

Grasa 22.6 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 30.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 165 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Bundt cake de mantequilla con nueces pacanas

2h 30min

Pavo con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

5h 30min

Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

1h

Ombre cake tres chocolates

1h 30min

Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo

50min

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Sushi wrap

1h

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Mac and Cheese picante con salchichas

1h

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50min

Gyozas con gambas

1h 45min

Sopa de fideos japoneses

1h 15min