Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia
TM6 TM5 TM31

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

4.3 (7 valoraciones )

Ingredientes

Cevapi

  • 3 dientes de ajo
  • 250 g de carne picada de ternera
  • 250 g de carne picada de cerdo
  • 1 cucharadita de bicarbonato disuelto en 50 g de agua
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 1 huevo batido
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Pan pita y salsa de pimiento

  • 140 g de agua
  • 25 g de aceite de oliva
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 ½ cucharaditas de azúcar
  • 250 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 290 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras
  • 250 g de tomate troceado en conserva, escurrido
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Terminación y montaje

  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 80 - 100 g de nata agria
  • 1 cebolla roja en juliana fina

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1714 kJ / 409 kcal
Proteína
20.8 g
Carbohidratos
30.2 g
Grasa
22.6 g
Grasas saturadas
8.3 g
Fibra
2.5 g
Sodio
919.2 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas