Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula
Prep. 25min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Masa
-
160 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
10 g de azúcar
-
250 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
Mermelada picante de fresas
-
1 - 2 chiles rojos frescos (sin semillas), en trozos
-
150 g de fresas
-
80 g de azúcar
-
15 g de zumo de limón
-
20 g vinagre balsámico
Salsa de tomate
-
2 bolas de mozzarella fresca
-
150 g de tomate tamizado (passata)
-
1 cucharadita de orégano seco
-
20 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal
Montaje y horneado
-
aceite de oliva
-
5 - 6 fresas en rebanadas
-
100 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en trozos de 2 cm
-
80 g de jamón curado en dados de 1 cm
-
10 - 15 hojas de rúcula
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
502 mg
Proteína
10 g
Calorías
1165 kJ /
278 kcal
Grasa
10.5 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
4.2 g
Carbohidratos
36.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 148
35 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Pizza BBQ doble queso
2h 10min
Pizza carbonara
1h
Hojaldre provenzal
2h
Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo
1h 40min
Pizza caprichosa
2h 40min
Milhojas de manzana con crema de canónigos y nueces
15min
Bao buns de coco con pollo hoisin
40min
Pizza flambeada con dátiles y beicon
1h 40min
Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)
50min
Pan rústico de higos y aceitunas
2h 15min
Pizza con queso azul, beicon, pera y miel
3h 35min
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
16h