Hummus de betabel

Hummus de betabel

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Prep. 5min

Total 30min

650 g

Ingredientes

300 g de garbanzos cocidos
80 g de betabel cocido (ver tip)
30 g de cebolla blanca
125 g de agua
2 cdas de tahini
30 g de jugo de limón amarillo
1 ½ cditas de sal o al gusto
paprika para decorar
20 g de aceite de oliva para rociar
verduras mixtas, en julianas, para acompañar
pan árabe de comino para acompañar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 650 g

Sodio 3664 mg

Proteína 68.3 g

Calorías 6453 kJ / 1542.3 kcal

Grasa 54.2 g

Fibra 42.2 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 207.9 g

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