Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas al vacío
TM6

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas al vacío

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Ingredientes

  • ½ cda de hojas de perejil fresco
  • ¼ cda de hojas de tomillo fresco
  • ½ cdita de orégano seco
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 30 g de mantequilla con sal, suave
  • 2 filetes de res (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta molida, o al gusto
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1850 g agua, y la necesaria para sumergir las bolsas
  • 30 g de jugo de limón recién exprimido

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1416 kJ / 1753 kcal
Proteína
43 g
Carbohidratos
1 g
Grasa
19 g
Colesterol
259.5 mg
Fibra
0 g

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