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Pisto con patatas y huevos duros
Prep. 10min
Total 45min
2 raciones
Ingredientes
-
½ diente de ajo
-
25 g de aceite de oliva
-
125 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
65 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
-
65 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
-
2 huevos
-
2 pellizcos de sal
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
250 g de patatas en rodajas de 5 mm
-
130 g de calabacín en dados de 1 cm
-
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
237 mg
Proteína
11.9 g
Calorías
1499 kJ /
358 kcal
Grasa
17.4 g
Fibra
8.2 g
Grasas saturadas
3.2 g
Carbohidratos
41.6 g
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