Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ensalada de remolacha sobre tostada de pan integral con queso frito
Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
Verduras
-
500 g de remolacha cruda con piel, en mitades o enteras (máx. Ø 5 cm)
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200 g de chirivías en trozos de 5 cm
-
600 g de agua
Ensalada de remolacha y chirivías
-
30 g de nueces peladas
-
600 g de agua
-
10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
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60 g de cebolla en trozos
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1 - 2 dientes de ajo
-
220 - 250 g de yogur natural220 - 250 g de yogur griego
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10 g de zumo de limón
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1 - 2 cucharadas de vinagre
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1 - 2 cucharaditas de rábano picante en conserva (opcional)
-
½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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3 cucharadas de aceite de oliva
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400 g de queso manchego tierno, en triángulos de 2 cm de grosor
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4 rebanadas de pan integral tostadas
-
30 - 50 g hojas de rúcula
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
493 kcal /
2062 kJ
Proteína
23.4 g
Grasa
30 g
Carbohidratos
35.3 g
Fibra
6.9 g
Grasas saturadas
15.9 g
Sodio
1348.6 mg
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Revista Thermomix nº 163
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