Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta de trigo sarraceno
- 400 g de harina de trigo sarraceno
- 120 g de agua
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
Salsa boloñesa
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 100 g de zanahoria en trozos
- 15 g de aceite de oliva
- 200 g de salchichas blancas frescas (solo la carne)
- 500 g de carne picada de ternera
- 50 g de vino tinto
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 400 g de tomate frito estilo casero
- 200 g de champiñones frescos en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
Bechamel de trigo sarraceno
- 700 g de leche
- 50 g de harina de trigo sarraceno
- 50 g de mantequilla
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2496 kJ / 596 kcal
- Proteína
- 32.1 g
- Carbohidratos
- 55.2 g
- Grasa
- 29.4 g
- Grasas saturadas
- 12.2 g
- Fibra
- 8.4 g
- Sodio
- 1626.4 mg
Recetas alternativas
Lentejas estofadas
3 godz.
Salsa bechamel vegana
10 min
Galletas de mantequilla (sin gluten)
1 godz. 30 min
Pan mediterráneo sin gluten
1 Std. 20 Min
Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
4h 30min
Tortitas de gruyère (sin gluten)
30 min
Bagels sin gluten
1 Std. 50 Min
Masa quebrada (sin azúcar, sin gluten y sin lácteos)
40 min
Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras
1 godz.
Lasaña sin gluten
2 Std.
Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)
10 min
Tortitas sin gluten
40 min