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Risotto con pera y gorgonzola
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Risotto con pera y gorgonzola

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Ingredientes

  • 3 peras conferencia maduras (aprox. 500 g)
  • 400 g de queso gorgonzola
  • 1700 g de caldo de verduras
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 60 g de aceite de oliva
  • 700 g de arroz de grano redondo
  • 100 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 cucharadas de mantequilla

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2032 kJ / 486.1 kcal
Proteína
12.5 g
Carbohidratos
58.7 g
Grasa
22.4 g
Grasas saturadas
11.1 g
Fibra
2.7 g
Sodio
759 mg

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