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Thon sous-vide et pommes de terre
Ingredientes
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2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
-
2100 g d'eau
-
1 pincée de sel et ½ c. à café
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600 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
30 g de jus de citron
-
150 g de gruyère coupé en morceaux
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40 g de beurre coupé en morceaux
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500 g de lait
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40 g de farine de blé
-
2 pincées de poivre moulu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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