Brandade de lieu à la patate douce

Brandade de lieu à la patate douce

4.1 116 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

2 portions

Ingredientes

400 g de patate douce détaillée en dés (2 cm env.)
3 gousses d'ail non épluchées
15 g d'huile d'olive
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pain rassis
3 branches de persil plat frais ciselées
1 pincée de piment d'Espelette
600 g d'eau
300 g de filet de lieu jaune sans peau
40 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 944.5 mg

Proteína 35.5 g

Calorías 2661.5 kJ / 630.5 kcal

Grasa 17 g

Fibra 8.5 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 82 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - novembre 8 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise

40min

Crumble de tomates au couscous et au safran

45min

Crumble de truite fumée aux herbes

25min

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

1h 10min

Poulet à la sauge, légumes à la crème

1h 5min

Porc teriyaki aux pommes

2h 20min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1h

Crumble de saumon et tomates aux graines

50min

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

1h 30min

Le cabillaud à la crème d'érable

30min

Bricks de magret de canard aux abricots

55min

Eglefin à la mexicaine

40min