Poireaux et conchiglioni farcis au veau

Poulet à la sauge, légumes à la crème

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

Chowder au saumon

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Petits légumes de printemps au bouillon

Filet de porc aux asperges

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

Poisson au crumble d'herbes

Salsifis à la provençale