Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 890.8 mg

Proteína 4.5 g

Calorías 963 kJ / 232.8 kcal

Grasa 21.5 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 13 g

Carbohidratos 3.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°38 46 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Risotto lotte et lard

50min

Truffes à la liqueur d'amande

1h

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

40min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12h

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Sorbet pomme verte et calvados

12h

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1h 30min

Mouclade charentaise

40min

Palourdes et amandes farcies

40min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Raie aux câpres

45min