Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 valoración

Prep. 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 890.8 mg

Proteína 4.5 g

Calorías 963 kJ / 232.8 kcal

Grasa 21.5 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 13 g

Carbohidratos 3.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°38 46 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

55min

Verrine de coques, blé et petits pois

Verrine de coques, blé et petits pois

1h 10min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5h 10min

Soupe de poissons

Soupe de poissons

45min

Saint-Jacques en nage épicée

Saint-Jacques en nage épicée

25min

Sauce aux figues

Sauce aux figues

25min

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

35min

Palourdes et amandes farcies

Palourdes et amandes farcies

40min

Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

45min

Moules au naturel

Moules au naturel

20min

Marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur

50min