Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
Prep. 20min
Total 1h 35min
4 portions
Ingredientes
-
250 g d'eau
-
60 g de sucre en poudre blond
-
10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
-
350 g de fraises coupées en quatre
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
2 c. à soupe de mascarpone
-
15 g de sucre vanillé
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
3 g
Calorías
1359 kJ /
325 kcal
Grasa
22 g
Carbohidratos
26 g
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