Buscar
Burger scandinave

Burger scandinave
Ninguna valoración
Prep. 35min
Total 4h 10min
8 morceaux
Registrarse gratis

Ingredientes

Le pain burger façon Viking
  • 100 g de graines de sésame noir
  • 220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
  • 100 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d'encre de seiche
  • 40 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 70 g de flocons d'avoine
    70 g de graines de sésame
La garniture
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
  • 30 g jus de citron
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 2 pincées de sel selon vos goûts
  • 2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
  • 3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
  • 3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
  • 1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
  • 1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
  • 10 g roquette
  • 15 g d'huile d'olive
  • 4 tranches de saumon fumé coupées en deux
  • 4 tranches de haddock coupées en deux
  • 4 tranches de thon fumé coupées en deux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 morceaux

Proteína 114 g
Calorías 13012 kJ / 3113 kcal
Grasa 189 g
Carbohidratos 239 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Black Collection 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mijoté de bœuf à la bière brune

Mijoté de bœuf à la bière brune

5.0(5)

3h 10min

Frappuccino moka-potiron

Frappuccino moka-potiron

5.0(2)

20min

Crème glacée au beurre d'arachides

Crème glacée au beurre d'arachides

5.0(1)

8h 20min

Jardin de Pâques

Jardin de Pâques

4.7(3)

2h 25min

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

4.5(4)

1h

Meringues fantômes

Meringues fantômes

4.6(23)

12h 25min

Sauce BBQ

Sauce BBQ

2.0(4)

20min

Smoothie

Smoothie

5.0(28)

5min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

5.0(5)

25min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

4.5(59)

45min

Arancinis

Arancinis

5.0(5)

3h

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

4.5(113)

45min