Croquetas de sopa de picadillo

Croquetas de sopa de picadillo

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Prep. 30min

Total 9h 30min

15 unidades

Ingredientes

½ diente de ajo
15 g de puerro
30 g de aceite de oliva
1 pellizco de hebras de azafrán
½ pastilla de caldo desmenuzada
15 g de jamón curado en dados
75 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso
25 g de zanahoria
10 g de cebolla
15 g de apio
550 g de agua
½ huevos
25 g de mantequilla
50 g de harina de trigo
50 g de nata (35% de grasa)
75 g de pan rallado
150 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 87.2 mg

Proteína 2.9 g

Calorías 752 kJ / 179 kcal

Grasa 15.9 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 6.7 g

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