Dispositivos y accesorios
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Bruschetta con tomate (sin gluten)
Ingredientes
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80 g de trigo sarraceno en grano
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490 g de agua
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1 cucharadita de azúcar moreno
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15 g de levadura prensada fresca
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250 g harina panificable sin gluten Schär® (y algo más para espolvorear)
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1 ¼ cucharaditas de sal
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45 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
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1 diente de ajo
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350 g de tomate maduro sin semillas, en trozos
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6 hojas de albahaca fresca
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2 pellizcos de orégano seco
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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