Yuquitas con huancaína

Yuquitas con huancaína

4.5 21 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de yuca
2 ¼ cucharaditas de sal
250 g de queso de Burgos en trozos
30 - 40 g de pasta de ají amarillo
½ cucharadita de ajo en polvo
50 g leche evaporada
30 g aceite de girasol
500 g de aceite para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11.2 g

Calorías 1530 kJ / 366 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 47.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

Viaje a Perú 7 Recetas
España

También podría gustarte...

Cóctel pisco sour

Cóctel pisco sour

10min

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

40min

Choripanes con salsa pebre

Choripanes con salsa pebre

2h

Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

1h 20min

Leche de tigre con patacones - Perú

Leche de tigre con patacones - Perú

20min

Ají de gallina

Ají de gallina

1h 15min

Papas rellenas

Papas rellenas

2h 30min

Sopa thai de pollo

Sopa thai de pollo

30min

Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea

Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea

2h 30min

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2h 10min

Empanadas de verde con queso

Empanadas de verde con queso

1h 15min

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6h 50min