Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

4.5 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

50 g de noisettes décortiquées
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
100 g d'oignon coupé en quatre
1200 g d'eau
3 clous de girofle
5 branches de thym frais
1 feuille de laurier
du sel
300 g de lentilles vertes sèches
350 g de potimarron en petits cubes
250 g de mozzarella (2 boules)
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
4 figues fraîches en rondelles
50 g de raisin rose (les grains coupés en deux)
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
½ botte de coriandre fraîche ciselée
20 feuilles de menthe fraîche ciselées
poivre moulu
6 c. à soupe d'huile d'olive

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 36 g

Calorías 2728 kJ / 652 kcal

Grasa 28 g

Carbohidratos 63 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1h 30min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1h 5min

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

40min

Buddha bowl d'automne

1h 5min

Salade thaïe aux cacahuètes

40min

Salade de sarrasin

25min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45min

Salade d'aubergines et poivrons

35min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min