Cassoulet veggie

Cassoulet veggie

2.6 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 25h 25min

4 portions

Ingredientes

300 g de haricots blancs secs
1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
150 g de carottes en dés
2 branches de céleri en dés (réserver quelques fanes pour la finition)
200 g de panais en dés
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
2 c. à soupe de farine
250 g de cidre doux ou brut
1 bouquet garni
200 g de sauce tomate
1000 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 20 g

Calorías 1955 kJ / 467 kcal

Grasa 15 g

Carbohidratos 53 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Ragoût veggie de haricots rouges

1h 25min

Bourguignon veggie au tofu et seitan

1h 20min

Dahl de pois cassés à la patate douce

13h 25min

Chili sin carne

1h 25min

Tajine végétarien

35min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Curry au tofu fumé

40min

Chili Sin Carne

30min

Chili sans viande

1h

Curry de pois chiches au tofu

25min

Dahl de pois cassés

1h 55min

Chili de pois chiches

45min