Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

2.3 12 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 30min
6 parts

Ingredientes

Les lasagne aux lentilles
  • de lentilles corail sèches entières
    250 g
  • œufs
    3
  • de polenta
    20 g
  • d'huile d'olive
    25 g
  • de sel
    5 g
La garniture
  • d'eau
    500 g
  • de poivrons rouges coupés en lanières
    300 g
  • d'aubergine coupée en lamelles (3 mm)
    250 g
  • de courgette coupée en rondelles
    250 g
  • de pois chiches en conserve égouttés
    250 g
  • de lait de coco
    400 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre fraîchement moulu
    4 pincées
  • de graines de courge (opcional)
    50 g
  • de fruits secs variés (opcional)
    50 g

Inf. nutricional por 1 part

Calorías 496 kcal / 2075.5 kJ
Proteína 22 g
Grasa 22.3 g
Carbohidratos 44.7 g
Fibra 15 g
Grasas saturadas 12.5 g
Sodio 1092 mg

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