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Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
Prep. 15min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
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1 oignon nouveau coupé en deux
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1 gousse d'ail
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10 feuilles de coriandre fraîche
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250 g de carottes coupées en tronçons
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500 g d'eau
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5 g de sel et 1 c. à café pour les légumes
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120 g de graines de kasha
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120 g de lentilles corail
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500 g de courgettes coupées en rondelles
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150 g de poivron coupé en lamelles
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20 g d'huile d'olive
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1 c. à soupe bombée de romarin déshydraté et haché
La sauce
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20 g d'huile de noisette
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30 g de jus de citron
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20 g de sauce de soja
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20 g de ciboulette fraîche ciselée
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1 pincée de sel
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1 pincée de poivre moulu
Le dressage
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2 tomates coupées en rondelles
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2 c. à soupe bombée graines de courge
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quelques feuilles de coriandre fraîche
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
506.3 kcal /
2119.5 kJ
Proteína
26 g
Grasa
11.2 g
Carbohidratos
70.7 g
Fibra
13.7 g
Grasas saturadas
1.3 g
Sodio
1192.8 mg
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