Albóndigas con salsa de tomate

4.3 27 valoración

Prep. 20min

Total 45min

2 raciones

Ingredientes

Albóndigas

20 g de pan fresco o duro cortado en trozos
40 g de leche
3 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
½ diente de ajo (opcional)
200 g de carne picada de ternera
1 huevo
¼ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
aceite para engrasar el Varoma

Salsa de tomate

1 diente de ajo
50 - 80 g de cebolla cortada en dos
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2021.4 mg

Proteína 26.8 g

Calorías 1822 kJ / 435 kcal

Grasa 26.7 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 7.8 g

Carbohidratos 24.4 g

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