Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
Prep. 35min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
La pâte sablée
-
23 g de sucre en poudre
-
38 g de beurre en morceaux
-
55 g de farine
-
15 g d'amandes en poudre
-
1 petit œuf le jaune seulement
La compotée
-
250 g de pêches blanches en cubes
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
60 g de cassonade
-
1 g d'agar-agar
-
farine pour le plan de travail
-
beurre pour les moules
La chantilly et le montage
-
1 c. à soupe bombée de mascarpone
-
200 g de crème liquide entière bien froide
-
20 g de sucre en poudre
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
160 g de pêche blanche en lamelles (1 pêche environ)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
6 g
Calorías
3079 kJ /
736 kcal
Grasa
22 g
Carbohidratos
59 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Chantilly
5min
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1h
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1h 30min
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40min
Pain plié méditerranéen sans gluten
1h 15min
Tarte aux framboises et au lemon curd
3h 50min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30min
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1h
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15h
Tartelettes au citron meringuées
14h 15min
Tarte à la mangue sur sablé breton
14h 30min
Crumble pommes-framboises
50min