Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo
Prep. 30min
Total 3h
12 unidades
Ingredientes
Base de galletas
-
200 g de almendra cruda sin piel
-
1 huevo
-
40 g de maicena
-
30 g de margarina
-
60 g de azúcar
-
½ cucharadita de polvo de hornear
-
2 pellizcos de sal
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar
-
180 g de leche de coco
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
50 g de margarina fría, en un solo trozo
-
1 cucharada de vinagre
Merengue de aquafaba y horneado de galletas
-
170 g de azúcar
-
50 g de agua
-
5 g azúcar vainillado
-
150 g de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos) aprox. 1 bote escurrido
-
2 - 3 gotas de zumo de limón
Salsa de chocolate.
-
200 g de chocolate negro (70% de cacao)
-
60 g de aceite de coco
-
40 g de leche de coco
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
100.2 mg
Proteína
7.5 g
Calorías
2369.7 kJ /
566.4 kcal
Grasa
32.4 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
15.3 g
Carbohidratos
65.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Recetas "sin" para todos
80 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Cake pops
2h
Tartaletas de almendra con crema de naranja
2h
Macarons de fresa
2h 30min
Tarta de fruta fresca
2h 30min
Pastel de manzana con crumble y merengue vegano
1h 45min
Piruletas de merengue
2h 30min
Mini eclairs de frambuesa
3h
Fantasmas de merengue
4h
Tarta de piña y coco con frosting de rosas
5h
Salsa de caramelo al café
45min
Cake pops de Navidad
6h
Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo
3h 50min