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Menù: Gnocchi con crema di zucchine e cocco; dessert yogurt e pere (Bimby Friend)
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
-
60 g di scalogno a metà
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1 spicchio di aglio
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20 g di olio di cocco
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400 g di zucchine a pezzi
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120 g di acqua
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250 g di latte di cocco
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1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
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¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
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1 cucchiaino di sale
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800 g di pasta fresca tipo gnocchi
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70 g di cocco disidratato grattugiato e tostato
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300 g di yogurt
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1 limone, preferibilmente biologico la scorza tritata
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300 g di pere sbucciate e a pezzi
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1 stecca di vaniglia i semini
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25 g zucchero
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20 g di semi di chia
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20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1029.5 mg
Proteína
17.2 g
Calorías
3131.3 kJ /
748.4 kcal
Grasa
31 g
Fibra
12.9 g
Grasas saturadas
25.3 g
Carbohidratos
97.9 g
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