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Sogliola al vapore con piselli
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
Emulsione
-
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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15 g di succo di limone, spremuto fresco
Filetti di sogliola e piselli
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400 g di acqua
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600 g di filetti di sogliola (150 g circa a filetto)
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200 g di piselli surgelati
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
836 mg
Proteína
28.5 g
Calorías
872.8 kJ /
208.5 kcal
Grasa
8.6 g
Fibra
3.8 g
Grasas saturadas
0.9 g
Carbohidratos
4.8 g
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