Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

4.6 131 valoración

Prep. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di pomodori secchi
6 foglie di basilico fresche lavate
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di peperoni gialli puliti e a cubetti (1 cm)
300 g di melanzana a cubetti (1 cm)
2 pizzichi di sale
200 g di acqua
1 cucchiaino di paprika dolce
200 g di cous cous
200 g di pomodori ciliegino a metà

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porzioni

Sodio 422 mg

Proteína 37 g

Calorías 5694 kJ / 1361 kcal

Grasa 44 g

Fibra 28 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 212 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Piatti freddi 102 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Insalata di finocchi e mela

20min

Pesto di melanzane

10min

Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

45min

Cous cous con sgombro e olive

30min

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

1h 10min

Farro alla nizzarda

40min

Couscous vegetariano

30min

Caserecce integrali con melanzane e Feta

40min

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30min

Cous cous con pomodori secchi e piselli

40min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40min

Cous cous con verdure invernali

40min