Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Focaccia con patate e rosmarino (TM6)
Prep. 10min
Total 2h 35min
4 porzioni
Ingredientes
Focaccia
-
30 - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di acqua
-
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato10 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino zucchero
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
500 g di farina di forza (manitoba)
-
10 g di sale + q.b.
Pelare le patate
-
600 g di acqua
-
250 g di patate di media dimensione (vedere consigli)
Terminare la preparazione
-
1 - 2 rametti di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
-
20 g olio extravergine di oliva
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
19.3 g
Calorías
2719 kJ /
650 kcal
Grasa
19.3 g
Fibra
5.4 g
Carbohidratos
106.5 g
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