Soufflé glacé à la pêche

Soufflé glacé à la pêche

4.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 4h 40min

6 portions

Ingredientes

La purée de pêche

250 g de pêches coupées en morceaux
le jus d'un citron jaune
10 g de crème de vinaigre balsamique blanc (opcional)

La meringue italienne

30 g d'eau
100 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs

La crème fouettée

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 2.2 g

Calorías 847 kJ / 202 kcal

Grasa 11.5 g

Fibra 0.8 g

Carbohidratos 22.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fruits d'été - pêche et abricot 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Soupe de melon au marsala

Soupe de melon au marsala

2 Std. 10 Min

Soufflé au caramel

Soufflé au caramel

35 Min

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

2 Std. 10 Min

Sabayon gratiné aux clémentines

Sabayon gratiné aux clémentines

25 Min

Verrines à l'italienne

Verrines à l'italienne

3 Std. 25 Min

Fraîcheur de nectarine

Fraîcheur de nectarine

25 Min

Verrines estivales

Verrines estivales

12 Std.

Sorbet concombre et vinaigre balsamique

Sorbet concombre et vinaigre balsamique

12 Std.

Glace à l'estragon

Glace à l'estragon

12 Std.

Papillote de fruits

Papillote de fruits

30 Min

Sorbet citron

Sorbet citron

8 Std. 30 Min

Concombre tzatziki

Concombre tzatziki

5 Min