Mousse meringuée au pamplemousse

Mousse meringuée au pamplemousse

3.5 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 12h

6 portions

Ingredientes

La crème (la veille)

de jus de pamplemousse
135 g
de sucre en poudre
150 g
œufs
3
de beurre doux en morceaux
130 g

La crème au pamplemousse (le jour même)

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
blanc d'œuf
1
de sucre glace maison
60 g
de crème liquide entière très froide
180 g
de jus de pamplemousse
40 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 453.7 kcal / 1898.3 kJ

Proteína 6 g

Grasa 31.5 g

Carbohidratos 38.8 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 19 g

Sodio 65.7 mg

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