Croquetas de batata

Croquetas de batata

4.4 33 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 50min

4 raciones

Ingredientes

de queso parmesano en trozos
60 g
diente de ajo
1
de jamón curado en dados
50 g
de batata en trozos (aprox. 2 cm)
500 g
de agua
250 g
yemas de huevo
2
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimentón
½ - 1 cucharadita
de pan rallado
200 g
aceite para freír

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 403.1 kcal / 1686.4 kJ

Proteína 17.5 g

Grasa 8.8 g

Carbohidratos 63.3 g

Fibra 6.2 g

Grasas saturadas 3.8 g

Sodio 817.5 mg

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