Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

Nage de saint-jacques et gambas

Boulettes de saumon, tagliatelle et sauce citron-aneth

Saumon en croûte feuilletée au citron

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

Baeckeoffe aux poissons

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

Baeckeoffe aux deux poissons

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Volaille au riesling