Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

5.0 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

10 porzioni

Ingredientes

Crema di melanzane

2 melanzane (circa 800 g), a cubettii (2 cm)
2 cucchiaini di sale grosso
2 gambi di sedano a pezzi (4 cm)
3 pomodori perino a pezzi (4 cm)
150 g di cipolla a metà
120 g di olio extravergine di oliva
70 g di aceto di vino rosso
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di uvetta
2 cucchiai di pinoli
2 cucchiai di capperi
12 olive verdi denocciolate a rondelle
1 rametto di basilico fresco le foglioline
1 pizzico di pepe nero in polvere

Tortini alle noci

100 g di gherigli di noci
150 g di cipolla a metà
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline
500 g di ricotta
100 - 150 g di pangrattato + q.b. per panare
3 uova
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
1 pizzico di pepe di Cayenna
olio di oliva q.b. per friggere

Tortini di patata dolce

1000 g di acqua
600 g di patate americane dolci sbucciate e a pezzi (4 cm)
1 spicchio di aglio
1 porro la parte bianca (100 g), a pezzi
20 g di burro
2 cucchiaini di salsa tamari
1 uovo
120 g di farina
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
¼ di cucchiaino di peperoncino di cayenna secco
pangrattato q.b. per panare
1 cucchiaino di burro

Terminare la preparazione

10 panini
foglie di rucola q.b. per guarnire
Feta q.b. per guarnire
2 pomodori perino a fette

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 18 g

Calorías 2364 kJ / 576 kcal

Grasa 31 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vegetariano 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Treccine al kefir

7h 30min

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10h

Biscotti alle nocciole glassati

1h

Torta cassetta di frutta

4h 40min

Ananas sottovuoto

1h 15min

Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

2h 15min

Yogurt al tiramisù (con fermenti per yogurt)

12h 15min

Farina di grano

10min

Zucchero alla mela e caramello

2h 15min

Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)

1h 5min

Pandolce variegato alla confettura

9h

Croccante ai pistacchi

1h