
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Deegballetjes
-
300
g broodjes
o bien 300 g witbrood, oudbakken - 5 takjes verse peterselie alleen de blaadjes
- 80 g uien gehalveerd
- 25 g boter en meer voor het invetten
- 220 g melk
- 3 eieren
- ½ tl zout volgens smaak
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
Rundergoulash met gestoomde deegballetjes
- 3 teentjes knoflook
- 450 g uien in kwarten gesneden
-
30
g olie
o bien 30 g geklaarde boter - 750 g rundvlees (om te stoven), in stukjes (2-3 cm) gesneden, drooggedept met keukenpapier
- 1 tl suiker
- 50 g tomatenpuree (geconcentreerd)
- 350 g gehakte tomaten, uit blik of vers
- 200 g rode wijn
- 2 el zoete paprikapoeder
- 1 tl zout plus extra naar smaak
- ½ tl gemalen zwarte peper
-
½
tl gemalen karwij
o bien ½ tl karwijzaad - 1 tl geraspte citroenschil
- 1 el verse marjolein
- 3 gedroogde laurierbladeren
- 5 jeneverbessen
-
1
snuifje gemalen kruidnagels
o bien 2 kruidnagels - 300 g water
- 30 g bloem
- 200 g paprika rood en groen, in dunne reepjes
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 553 kcal / 2315 kJ
- Proteína
- 38 g
- Grasa
- 22 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Fibra
- 5.7 g