Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.2 9 valoraciones

Prep. 20min

Total 96h 20min

550 g

Ingredientes

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 4 g

Calorías 587 kJ / 158 kcal

Grasa 1 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7h

Pasta choux (vegan)

2h

Tortelli di carnevale al cocco

1h

Brioches ripiene alle mele

4h

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10h

Ghirlanda di pan brioche al farro

15h 30min

Panini al cumino

16h 30min

Panini della Val Venosta

15h 30min

Pane di patate e noci

21h

Caramelle toffee alle mandorle

1h 45min

Baguette francese (TM6)

5h

Pane in padella

18h