Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 96h 20min

550 g

Ingredientes

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 4 g

Calorías 587 kJ / 158 kcal

Grasa 1 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 29 g

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