Brunch espagnol

Brunch espagnol

4.9 17 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 15min

8 portions

Ingredientes

Les magdalenas

120 g de sucre en poudre et un peu pour saupoudrer
1 tranche de zeste de citron jaune non traité (env. 5 cm x 1 cm)
1 œuf
120 g de lait entier
120 g d'huile de tournesol
180 g de farine de blé
5 g de levure chimique

La tortilla

100 g de chorizo fort coupé en morceaux
150 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
150 g de courgettes coupées en morceaux
150 g de pommes de terre coupées en morceaux
3 œufs
30 g de fromage à tartiner
½ c. à café de sel
poivre moulu
600 g d'eau

Le salmorejo et pan con tomate

80 g d'huile d'olive
4 œufs durs, coupés en deux
100 g de jambon serrano coupé en tranches
1 gousse d'ail
1200 g de tomates coupé en morceaux
½ c. à café de sel
120 g de carottes coupées en morceaux
20 g de vinaigre de cidre

Le jus d'orange

4 - 5 oranges pelées à vif et sans pépins
1 citron jaune pelé à vif et sans pépins
150 - 200 g de glaçons
50 g de sucre en poudre (opcional)
500 g d'eau

L'assemblage

pain en tranches
huile d'olive
fleur de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2404.2 mg

Proteína 48.3 g

Calorías 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Grasa 51.6 g

Fibra 16.9 g

Grasas saturadas 10.8 g

Carbohidratos 195.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brunch d'été avec le Friend 8 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bananes rôties, sauce à la noix de coco

1h

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

3h

Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

40min

Couronne royale au camembert

2h 25min

Bannocks au comté

20min

Pain de Pâques complet aux œufs et truite fumée

1h 45min

Petits roulés au parmesan et au persil

1h 10min

Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella

1h 45min

Tisane froide menthe, citron et orange

1h 10min

Porchetta rôtie avec poires et oignons

12h

Brunch italien

1h 30min

Goulash de bœuf, dumplings de pain - Cheesecakes individuels

2h 10min