Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

4.6 192 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 40min
6 raciones

Ingredientes

  • 150 g de zanahorias en trozos de 3 cm
  • 600 g de patatas en dados de 4 cm
  • 1200 g de agua
  • 4 huevos
  • 250 g de aceite de girasol
    250 g de aceite de oliva, suave (0,4)
  • ½ diente de ajo (opcional)
  • 1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
    1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 80 g de pepinillos en vinagre en trozos
  • 80 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 200 g de atún en aceite de oliva escurrido y desmenuzado

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 583 kcal / 2441 kJ
Proteína 15.7 g
Grasa 49.4 g
Carbohidratos 21 g
Fibra 3.5 g
Grasas saturadas 7.1 g
Sodio 966.8 mg

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