Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.9 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 35min

6 parts

Ingredientes

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes coupées en bâtonnets
100 g de haricots verts frais
50 g de fèves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 367 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 4.5 g

Grasas saturadas 14.5 g

Carbohidratos 7.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fête des parents 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cannelés au jambon

13h

Clafoutis de courgettes aux tomates confites et bacon

1h 10min

Gougères au comté

45min

Terrine de campagne

25h 15min

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2h 40min

Tuiles aux amandes

25min

Gougères

45min

Flans de potiron et magret fumé

1h 15min

Gougères au piment d'Espelette

1h 5min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50min