Gratin de morue

Gratin de morue

4.3 15 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

La chapelure

50 g de pain rassis coupé en morceaux

La cuisson de la morue

100 g de pain rassis de la veille, coupé en morceaux
100 g de lait
50 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
300 g de carottes coupées en morceaux
400 g de morue dessalée effilochée
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

La sauce béchamel

300 g de lait
60 g de farine de blé
30 g de beurre
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de crème

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 19 g

Calorías 1761 kJ / 421 kcal

Grasa 26 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Avec vous. Toujours. 50 Recetas
Francia

Voyage au Portugal 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

20 min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 h 10 min

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1 h

Brochettes de légumes et sauce au curry

40 min

Soufflé épinards-jambon

35 min

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3 h 25 min

Tarte filo aux petits pois et crème de chèvre

1 h 50 min

Rôti de porc aux poires

1 h 35 min

Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues

3 h 35 min

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

20 min

Étouffé de filet mignon aux carottes

1 h

Mille-feuille de tomate et mozzarella

25 min