Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

4.2 30 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 25min

6 portions

Ingredientes

1200 - 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
1 gousse d'ail
60 g de basilic frais
60 g de roquette
200 g d'huile d'olive
100 g de graines de tournesol
2 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
240 g d'oignons coupés en deux
550 g de courgettes détaillées en cubes
450 g d'aubergines détaillées en cubes
150 g de tomates séchées à l'huile égouttées (environ 15 tomates ou 1 bocal)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 216.8 mg

Proteína 79.7 g

Calorías 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Grasa 59.7 g

Fibra 6.8 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 10.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fête des parents 10 Recetas
Francia

Les viandes avec le Sensor 46 Recetas
Francia

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1h

Travers de porc à la moutarde

1h 20min

Rôti de porc farci à la pistache

1h 25min

Paupiette de sole aux épinards et au lard

1h

Longe de veau farcie aux pistaches

2h 30min

Rôti de porc aux herbes et jambon

1h 50min

Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

40min

Involtini d'aubergine à la tomate

1h 10min

Tatin de tomates cerise au chorizo

1h 15min

Rôti de veau à l'italienne

1h 15min

Filet mignon Douanier Rousseau

50min

Veau à la crème et aux morilles

40min