Boulettes de bœuf à l'italienne

Roulés d'aubergine au jambon

Roulés de porc aux épinards, sauce marsala

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Involtini d'aubergine à la tomate

Daube d'agneau aux artichauts

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Conchiglioni aux blettes et au saumon

Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin