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Blé à l'indienne
Prep. 5min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
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5 g de gingembre frais
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30 g d'échalotes
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70 g d'oignon coupé en deux
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3 brins de coriandre fraîche
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2 graines de cardamome
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1 c. à café de graines de carvi
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1 clou de girofle
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1 pincée de noix de muscade en poudre
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1 c. à café de graines de cumin
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1 c. à café de graines de moutarde noires
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½ c. à café de cannelle en poudre
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1 c. à café de curry en poudre
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1 c. à café de coriandre en poudre
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1 c. à café de curcuma en poudre (opcional)
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400 g d'eau
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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120 g de blé en grains
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
88 kcal /
372 kJ
Proteína
3 g
Grasa
1.5 g
Carbohidratos
14.8 g
Fibra
3.3 g
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